3と10で「ミート」の日
3月10日のミートソースの日は、カゴメ株式会社が制定した記念日です。同社は、ミートソースやトマトケチャップをはじめ、野菜を使った食品や飲料を製造・販売しています。
日本記念日協会の説明では、ミートソースは性別や年代を問わず親しまれている洋食とされています。忙しい毎日でもワンプレートで食べられる、便利なバランス食としても知られているといいます。こうしたミートソースの価値をさらに広めることが、制定の目的です。
日付は、3と10を「ミ（3）ート（10）」と読む語呂合わせから選ばれました。春休みがある3月は、1年のうちでミートソースが最も多く消費される月でもあり、これも理由の一つになっています。
ミートソースとは
ミートソースは、ひき肉と刻んだ野菜を炒め、トマトと一緒に煮込んだソースです。野菜は玉ねぎやにんじんがよく使われます。
定番の食べ方は、ゆでたスパゲッティにかけるミートソーススパゲッティです。ほかにも、ご飯にかけてチーズをのせて焼くドリアや、パスタとチーズを重ねて焼く料理など、使い道はいろいろあります。
家庭で材料をそろえて一から作るのはもちろん、温めるだけで使える市販のソースを使えば、手軽に一皿を用意できます。
春休みの昼食にミートソースを
3月10日の昼食や夕食に、ミートソーススパゲッティを用意してみるのも一案です。休みに入った子どもと一緒に、玉ねぎを刻む、ひき肉を炒めるといった作業を分担して作ってみてください。余ったソースは、翌日パンにのせてチーズと一緒に焼けば、もう一品になります。