社名にちなんだ語呂合わせ
5月19日の「ごとぐるの日」は、神奈川県藤沢市の株式会社ごとぐるが制定しました。同社は冷凍ご当地グルメの専門店で、全国の隠れたご当地グルメを発掘して届けるサービスを行っています。
日本記念日協会の説明によると、目的は日本各地のご当地グルメの美味しさと魅力を再認識してもらうことです。そこには、生産者が手間暇をかけて丁寧に育てた食材にも目を向けてほしいという思いが込められています。国産食材をひとつでも多く食べて全国の生産者を応援し、日本の豊かな食文化を未来に残したい。そうした考えが背景にあります。
日付は社名から来ています。「ごとぐる」は「ご当地グルメ」を縮めた言葉で、これを「ご（5）とう（10）ちぐ（9）るめ」と読む語呂合わせから5月19日になりました。社名がそのまま記念日の日付になっているわけです。
ご当地グルメと冷凍という届け方
ご当地グルメとは、特定の地域で親しまれている料理や食べ物のことです。その土地でとれる食材や昔からの食べ方、地域の暮らしと結びついて生まれたものが多くあります。地元ではおなじみの味でも、ほかの地域ではあまり知られていないこともあります。
冷凍すれば食品を長く保存でき、遠くの地域へも届けやすくなります。現地へ行かなくても、各地の料理を家庭で味わえる手段のひとつになっています。
産地を確かめて一品を選ぶ
この日には、行ったことのない地域のご当地グルメを一品選んで、食卓に出してみましょう。食べる前にパッケージで産地や原材料を確かめ、どんな土地で作られたのかを家族と話してみてください。