9の字にちなんだ由来
クレープの日は、ケーキやスイーツの製造・販売を手がける株式会社モンテールが制定した記念日です。日本記念日協会にも認定されています。
背景にあるのは、クレープをもっと身近なおやつにしたいという同社の願いです。日付の決め手は、数字の「9」がクレープを巻いた形に似ていること。記念日は月に一度ではなく、毎月9日、19日、29日の3回あります。9の付く日をすべて記念日にして、クレープに触れる機会を増やそうという考えです。同社が掲げる目的は、より多くの人にクレープの美味しさを知ってもらうことです。
クレープとはどんなお菓子か
クレープは、小麦粉に卵や牛乳を合わせた生地を、薄く丸く焼いたものです。フランス生まれの料理として知られています。
日本でおなじみなのは、生クリームや果物、チョコレートなどを生地で包み、紙で巻いて手に持って食べるスタイルです。ハムやチーズ、野菜などを包んだ、食事向けのクレープもあります。生地を折りたたむか、筒状に巻くかで、見た目や食べやすさも変わってきます。具材の組み合わせを自由に変えられるのも、クレープならではの特徴です。
生地を巻いて、9の形を確かめる
9の付く日に、フライパンで生地を薄く焼いてみます。好みの具をのせたら、端からくるりと巻きます。巻き終わりを横から眺めて、数字の「9」に見えるか確かめます。