半夏生の頃に制定されたアマニの日
アマニの日は、株式会社ニップンが制定した記念日で、日本記念日協会の認定を受けています。ニップンは製粉事業や食品事業を手がける会社で、アマニの粒や粉末、油などを製造販売しています。
日本記念日協会の説明によると、アマニを使った料理を食べて、健康管理や生活習慣の改善に取り組むきっかけにしてもらうことが目的です。
日付の7月2日は、一年のほぼ真ん中にあたります。雑節の「半夏生」の頃でもあります。夏の健康管理にもふさわしい日であることから、この日が選ばれました。
アマニとオメガ3脂肪酸
アマニは、亜麻という植物の種子です。粒のままのものだけでなく、粉末や油の形でも商品になっています。
制定者によると、アマニはオメガ3脂肪酸を豊富に含むとされています。オメガ3脂肪酸は体内で作ることができないため、必須脂肪酸と呼ばれます。日本記念日協会の説明では、健康管理に必要とされる成分として紹介されています。
公的機関の食生活情報を確かめる
アマニの日をきっかけに、ふだんの食事でとっている油や脂肪酸について、公的機関が公開している食生活の情報を読んでみてください。持病がある人や食事制限を受けている人は、食生活を変える前に、かかりつけの医師や管理栄養士に相談してください。