記念日の由来
安藤百福の日は、日清食品ホールディングス株式会社が制定した記念日です。日付は、安藤百福（あんどうももふく）氏が生まれた1910年（明治43年）3月5日にちなんでいます。生誕100年にあたる2010年（平成22年）に制定されました。
安藤氏は、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」や、世界初のカップめん「カップヌードル」などを発明した人物です。日本記念日協会の説明によると、これらの発明は日本だけでなく、世界の食文化に革命を起こしたとされています。
記念日の背景には、安藤氏の「人間にとって一番大事なのは創造力であり、発明、発見こそが歴史を動かす」という思いがあります。制定者は、この思いを伝えるために記念日を設けました。
インスタントラーメンとカップめん
インスタントラーメンは、お湯を注ぐか短時間煮るだけで食べられる即席めんです。めんが乾燥させてあるので、常温で保存できます。手軽さから、ふだんの食事にも非常時の備えにも使われています。
カップめんは、めんと具材が容器に入った即席めんです。お湯を注げば容器のまま食べられるので、器や鍋がなくても用意できます。
身近な発明に目を向けて
即席めんを食べる前に、パッケージの表示や作り方を読んでみてください。お湯を注ぐだけで食べられる仕組みに、どんな工夫があるのかを考えてみましょう。