由来
バニラヨーグルトの日は、日本ルナ株式会社が制定しました。日本ルナは京都府八幡市に本店を置く会社で、はっ酵乳や乳酸菌飲料などを製造・販売しています。記念日は日本記念日協会の認定を受けています。
制定の目的は、同社が1993年から販売しているバニラヨーグルトのPRです。制定者によると、この商品はアイスクリームのような味わいとして好評を得てきたとされています。
日付は、8と24で「バニラヨーグルト」と読む語呂合わせから選ばれました。8月下旬は、まだ暑さの厳しい時期です。制定者は、この時期に栄養価の高いヨーグルトを食べて元気に過ごしてほしいという願いも込めています。
バニラヨーグルトとは
ヨーグルトは、牛乳などの乳を乳酸菌で発酵させて作る食品です。とろみと酸味は、この発酵によって生まれます。そのまま食べるほか、果物やシリアルと合わせたり、料理やお菓子の材料にしたりと、使い道の幅も広い食品です。
バニラヨーグルトは、このヨーグルトにバニラの香りを付けたものです。バニラといえば、アイスクリームやカスタードなど洋菓子でおなじみの甘い香り。プレーンのヨーグルトより酸味がやわらいで感じられるため、デザート感覚で食べられることが多い味です。
冷やしたバニラヨーグルトで朝食を
8月24日の朝は、よく冷やしたバニラヨーグルトを器に移し、手元にある果物を添えて食べてみてください。バナナやベリー類など手軽な果物を小さく切ってのせるだけで、ちょっとした一品になります。