4月21日の記念日 食

「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」の日 とは?由来と意味(4月21日 記念日)

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「小岩井 生乳100%ヨーグルト」の日(4月21日)は、小岩井乳業株式会社が制定した記念日。日本で初めて生乳を100%使い、長時間かけてじっくり発酵させたなめらかな商品の発売日、1984年4月21日にちなむ。2024年の発売40周年を機に記念日を登録し、長年の愛顧に感謝を伝えることを目的としている。

この記事の目次 4 項目

発売日にちなんだ記念日

小岩井乳業株式会社が制定した記念日です。同社は牛乳や乳製品を中心に、さまざまな食品の製造販売を手がけています。4月21日という日付は、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」が発売された1984年4月21日にちなみます。

日本記念日協会の説明によると、同商品が2024年に発売40周年を迎えることを機に、記念日として登録されました。長年この商品を選んできたお客様に、ご愛顧への感謝を伝えることが目的です。

生乳100%でつくるヨーグルト

ヨーグルトは、乳を乳酸菌で発酵させてつくる食品です。発酵によって乳が固まり、あの独特の酸味が生まれます。そのまま食べるのはもちろん、果物やジャムを添えたり、料理やお菓子の材料に使ったりと、食べ方の幅も広がります。

制定者によると、「小岩井 生乳100%ヨーグルト」は、日本で初めて生乳を100%使用したヨーグルトです。長時間かけて前発酵させる製法でつくられ、やさしい酸味となめらかさが特徴とされています。なお、商品名の「生乳」は「なまにゅう」と読みます。

食べる前に原材料表示を見てみる

この日にヨーグルトを手に取ったら、食べる前にパッケージの原材料表示を確かめてみてください。生乳のほかに何が使われているかを見ると、商品ごとのつくりの違いがわかります。食べるときは器に移して、まずは何も加えずにひと口。酸味となめらかさを確かめてから食べ進めます。

出典

SOURCES
  1. 日本記念日協会「「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」の日」 https://www.kinenbi.gr.jp/yurai.php?TYPE=ofi&MD=3&NM=3255

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