地理的表示への登録日が由来
ちんすこうの日は、沖縄県那覇市に事務局を置く沖縄県観光おみやげ品公正取引協議会が制定し、日本記念日協会に認定されています。
8月27日という日付は、2024年8月27日にちんすこうが地理的表示（GI）保護制度に登録されたことにちなみます。地理的表示保護制度は、地域と結びついた産品の名称を守るための仕組みです。
記念日の目的は、ちんすこうを守ることです。制定者は、歴史ある伝統菓子であるちんすこうを、未来に受け継ぐ財産として守っていきたいとしています。
ちんすこうとはどんなお菓子か
ちんすこうは、沖縄の伝統的な焼き菓子です。日本記念日協会の説明では、主な材料は小麦粉、砂糖、ラードの3つ。材料はこれだけですが、同協会によると、サクサクした食感と口溶けのよさをあわせ持ち、濃厚で独特な風味も特徴とされています。
焼き菓子なので日持ちしやすく、沖縄みやげとして店頭に並んでいるのをよく見かけます。
原材料表示を見て、ちんすこうを味わう
8月27日には、ちんすこうを手に取って、包装の原材料表示を確かめてみましょう。基本の材料である小麦粉、砂糖、ラードがどう書かれているかを見てから、ひとつ味わってみてください。
沖縄を訪れる予定がある人は、おみやげ売り場でちんすこうを選んでみてください。