由来
ポリフェノールの日は、日本ポリフェノール学会が制定しました。この学会には、医学、運動生理学、栄養学、工学、農学、薬学など、ポリフェノールに関わる幅広い分野の研究者が集まっています。
日本記念日協会の説明によると、国内外の研究で、ポリフェノールにさまざまな健康機能があることが明らかになってきたとされています。記念日の目的は、そうした研究成果を社会に還元し、国民の健康の維持と増進に貢献することです。
日付の11月26日は、「いい（11）ポリフェ（2）ノール（6）」と読む語呂合わせから選ばれました。
ポリフェノールとは
医学から工学、農学まで、ひとつの学会に多くの分野の研究者が集まるほど、ポリフェノールはさまざまな方向から研究されている成分です。制定者によると、ポリフェノールにはさまざまな健康機能があるとされています。こうした研究の成果を一般の人にも届けることが、この記念日の役割のひとつです。
公的機関の情報を確かめる
ポリフェノールについて詳しく知りたいときは、公的機関や学会が発信している情報を確かめます。持病がある人や、食事について気になることがある人は、医師や管理栄養士に相談します。