発売日にちなんだ記念日
リコピンリッチの日は、キッコーマン食品株式会社が制定した記念日で、日本記念日協会の認定を受けています。
同社はデルモンテブランドで、リコピンを多く含む商品をそろえた「リコピンリッチシリーズ」を展開しています。日本記念日協会の説明では、リコピンにはさまざまな健康効果が期待されているとされています。記念日の目的は、リコピンの素晴らしさをより多くの人に知ってもらい、摂取するきっかけにしてもらうことです。あわせて、このシリーズをアピールするねらいもあります。
8月5日という日付は、シリーズの基幹商品「リコピンリッチトマトケチャップ」の発売日にちなみます。この商品は2013年8月5日に発売されました。
トマトの色素、リコピン
リコピンはトマトに含まれる色素で、トマトのあの赤い色はリコピンによるものです。
そのトマトを加工して作る調味料がトマトケチャップです。オムライスやナポリタン、ハンバーグのソースなど、家庭の料理で幅広く使われています。リコピンリッチシリーズは、リコピンの含有量が多いことを特徴とする商品群です。
ケチャップの表示を見比べる
8月5日に買い物へ行ったら、売り場のトマトケチャップを手に取ってみます。パッケージの原材料や栄養成分の表示を読んで、商品ごとの違いを見比べます。家にあるケチャップも、同じように表示を確かめてみます。